Челябинская область присоединилась к Неделе популяризации здорового питания.

Главный врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Агеева: «Нужно понимать, что входит в понятие «здоровое питание». Это не значит, что нужно питаться исключительно орехами, творогом и брокколи, причем только утром, как думают многие. Здоровое питание – это про качество продуктов, их количество и это про режим. Важно сконцентрироваться не на ограничениях, хотя они очень важны, а на включении в питание необходимых рацион-формирующих продуктов. Это, например, рыба один-два раза в неделю, овощи и фрукты. Важная проблема для жителей России – высокое потребление соли зимой (до 12-13 г/день), в то время как суточная норма составляет 5 г/день. Сбалансированное питание определенно является важным аспектом крепкого иммунитета».

Как правильно питаться, если вы решили стать вегетарианцем.

Продукты животного происхождения являются источником необходимых витаминов и минералов для человека. При резком отказе от них возникает дефицит многих веществ, которые являются жизненно важными для организма!